KEIN BACKEN KAROTTENKUCHEN BÄLLCHEN – Gesunder Snack für Zwischendurch! 🥕🍪

Diese kleinen Karottenkuchen-Bällchen sind super einfach gemacht und der perfekte gesunde Snack. 😍

🕒 Schneller Überblick

• Vorbereitung: 10 Minuten
• Kühlzeit: 30 Minuten
• Gesamtzeit: 40 Minuten
• Portionen: 10–12 Bällchen

📝 Zutaten:

• 2 große Karotten (gerieben)
• 100 g Haferflocken
• 50 g gemahlene Mandeln
• 2 EL Honig oder Ahornsirup
• 1 TL Zimt
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Prise Salz
• Kokosraspeln zum Wälzen

👨‍🍳 Schritt-für-Schritt-Anleitung

1️⃣ Karotten fein reiben und mit Haferflocken, Mandeln, Honig, Zimt, Vanilleextrakt und Salz vermengen.
2️⃣ Die Masse gut durchkneten, bis sie formbar ist.
3️⃣ Kleine Bällchen daraus formen.
4️⃣ In Kokosraspeln wälzen.
5️⃣ Für 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
6️⃣ Genießen! 😍

🔥 Tipps für die perfekten Bällchen

🥥 Statt Kokosraspeln kannst du sie auch in Kakao oder gemahlenen Nüssen wälzen.
🍯 Für eine vegane Variante Ahornsirup statt Honig verwenden.
❄️ Im Kühlschrank halten sich die Bällchen bis zu 5 Tage frisch!